Diese einfache Suppe steckt voller frischer Pastinaken, leckerer Maronen und cremiger Kokosmilch. Getoppt wird sie mit süßen Granatapfelkernen und schmeckt vom Baby übers Kleinkind bis zum Erwachsenen jedem. Diese vegetarische Suppe ist blitzschnell gekocht, lässt sich gut vorbereiten und gelingt sowohl im Topf als auch im Thermomix. Eine perfekte Wintersuppe sowohl zum Mittagessen als auch als Vorspeise am Weihnachtstag!
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HauptgerichteRezepteWinter
Gesunder Rosenkohlkartoffelgratin – vegan und lecker
von Kirstenvon KirstenSei der erste, der diesen Beitrag teilt! Rosenkohl, man hasst oder liebt ihn. In diesem leckeren Rosenkohlkartoffelgratin schmeckt der gesunde Kohl uns richtig gut! Das Ofengericht ist einfach gemacht, kalorienarm, sättigend und steckt voller gesunder Nährstoffe. Noch dazu ist dieser Gratin eins der Gerichte, die man sehr einfach auch im Winter regional und saisonal kochen kann. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!
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HerbstRezepteSuppen und EintöpfeWinter
Fruchtige Tomaten-Linsen-Suppe (mit viel Gemüse)
von Kirstenvon KirstenLust auf eine fruchtige Tomatensuppe mit Linsen? Ich finde die Kombination aus leckeren Tomaten und deftigeren Linsen insbesondere im Winter unglaublich lecker. Denn sind wir mal ehrlich, der Winter ist jetzt fast da. Morgens ist es knackig kalt und spätestens mittags wünschen wir uns eine wohlig warme Mahlzeit. Eine Schüssel dampfender Eintopf fruchtig interpretiert ist doch da genau das richtige!
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Ich kann es kaum glauben, wir sind beim letzten Monat des saisonalen Lebensmittelkalenders angelangt. Der Dezember ist da und mit ihm nicht nur die Adventszeit, sondern auch eine kleine aber feine Auswahl an regionalen und saisonalen Lebensmitteln wie immer ergänzt um leckere Rezeptideen, um hin und wieder nachthaltiger zu kochen und günstiger einzukaufen. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!
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RezepteDesserts und KuchenFeiertage
Gesündere Vanillekipferl mit Vollkornmehl
von Kirstenvon KirstenDas erste Adventswochenende ist da und wir backen lecker duftende Vanillekipferl in der gesünderen Version! Mit Kindern macht das Backen doch doppelt Spaß und ja, auch doppelte Arbeit. Aber diese Kipferl sind sehr einfach zu machen und Kleinkinder können schon super mitbacken.
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Wenn du Burger bisher mit Rindfleisch und Käse verbunden hast, dann gibt es heute mal etwas neues: Saftiger Pulled Lachs mit deftigem Spiegelei zusammen mit Salat auf einem körnigen Brötchen. Klingt gut? Dann ist dieser Pulled Lachs Burger genau das Richtige für den nächsten Fastfoodhunger. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!
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SnacksBasicsHauptgerichteRezepteSommer
Gesunde Süßkartoffelpommes aus dem Ofen
von Kirstenvon KirstenDiese gesunden Süßkartoffelpommes aus dem Ofen wirst du nicht nur einmal backen! Versprochen. Sind wir mal ehrlich, so gehören Pommes wohl bei jedem mal auf den (Familien)tisch und was gibt es da besseres, als eine leckere Variante aus den orangenen Knollen? Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!