Der November ist da und mit ihm die kalten Temperaturen, neblige Morgende, St. Martinstag und die Vorfreude auf Weihnachten. Welche Obst und Gemüsesorten jetzt Saison haben, erfährst du hier zusammen mit vielen leckeren Rezeptideen für deine saisonale Novemberküche.
Saisonales Gemüse im November
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Chinakohl
- Fenchel
- Grünkohl
- Kartoffeln
- Kürbis
- Lauchzwiebeln
- Möhren
- Pastinaken
- Porree
- Radieschen
- Rettich
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Schwarzwurzel
- Sellerie
- Speiserübe
- Spinat
- Spitzkohl
- Steckrüben
- Weißkohl
- Wirsingkohl
- Chicorée
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Zwiebel
Saisonales Obst im November
Wirklich viel saisonales und regionales Obst bietet der kalte November nicht mehr. Daher ergänze ich unseren Speiseplan um TK-Ware. Äpfel und importierte Mandarinen dürfen allerdings auch nicht fehlen. Wir essen Mandarinen beispielsweise nur um die Weihnachstzeit in Maßen und das ist meines Erachtens nach vollkommen in Ordnung.
- Quitten
- Äpfel
- Birnen
Saisonaler Salat im November
- Endiviensalat
- Feldsalat
- Radiccio
- Romanasalat
- Rucola
Saisonal kochen im November ist so einfach
Mit den saisonalen Lebensmitteln vom Wochenmarkt lassen sich so viele leckere und gesunde Gerichte zaubern. Was ist dein Liebling? Lass es mich doch in den Kommentaren wissen!
